5月正是白芦笋当季，象牙白色的它身材饱满，多汁无渣，身价至少比青芦笋高出三倍，因为它每年只有一到两个月的当造期，又需要超悉心的培养，所以身份自然分外金贵，所以有蔬菜王子的称号。在欧洲的不同地方例如德国、荷兰等都有出产，其中以荷兰的白芦笋水准最平均，棵棵直径都有2厘米，而且入口够清甜多汁。如果你有幸在自助餐中见到它，千万记得要大吃特吃，因为吃上一碟已经足够你回本！不过，哪里的自助餐会这么大方，任你吃贵价白芦笋啊？

资深宴会厨师Karl van Baggem

天然发酵芝士

答案是：全广州市唯有中国大酒店2楼的丽廊餐厅有。从5月15日到5月21日，这里举行荷兰美食节，还特别从荷兰请来久负盛名的资深宴会厨师Karl van Baggem坐镇，每天都有20多款荷兰菜式热辣奉上。而且因为Karl崇尚荷兰传统菜式，自己随身带来了很多私家荷兰食材来制造菜式，绝对是市内超罕！除了菜，也别忘了去自助餐进口处的荷兰芝士档尝芝士哦，全是天然发酵的芝士，连古怪的蒜头大葱味都有，不过吃完记得嚼口香糖。