叙利亚橄榄油香皂

    叙利亚是世界上重要的橄榄油生产国之一，橄榄是当地人每餐必选的食物，就连在我们看来颇为昂贵的橄榄油香皂，在当地也是家家户户的必备品。

    当地人爱戴“香皂首饰”

    作为叙利亚的第二大城，阿列颇是世界上最早有人类居住的城市之一，和首都大马士革齐名。由于橄榄油资源非常丰富，阿列颇遍地都是香皂手工作坊，因此被誉为“橄榄油香皂的故乡”。

    到达阿列颇，我们参观的第一站就是当地的手工作坊。在叙利亚，用橄榄油制造香皂的工艺从罗马时期就开始了。传统的香皂制作方法，是把作为原料的混合橄榄油倒入大锅中，然后进行加热，再把用蒸馏桶蒸馏出的植物香料加入锅中，搅拌冷却后成形、切块即可。叙利亚朋友告诉我，橄榄油里含有丰富的矿物质和蛋白质，可以防止肌肤变老。如果长时间在烈日下曝晒，当地人就会滴一点橄榄油在手掌上，搓热后再涂在头发上，据说这样可以避免头发被晒伤。

    参观完手工作坊，我们来到阿列颇著名的香皂市场。据介绍，这个市场建于１６世纪，不仅历史悠久，而且规模很大，足足有３公里长。走在四通八达的廊檐下，大大小小的橄榄油香皂琳琅满目，颜色有淡黄的、黄绿的、绿的；形状也有圆的、方的以及花形的。除了常见的香皂块外，我们还在地摊前发现许多小巧别致的香皂首饰，如项链、耳环等等。据叙利亚朋友说，当地许多姑娘喜欢佩戴这类小玩意。