2006年开张的永利酒店更是夺人目光，每隔一刻钟便欢腾跃起的音乐喷泉，还有火焰从水中穿梭，水火交融的画面，真的是一道绚丽夺目的风景。永利的地毯总是大红色，据说这外国老板想讨好中国人，以为中国红会很受欢迎，结果他又下意识地掺进了一些西洋玩意，所以里面的装修有点怪怪的中西结合的味道。好在这个老外很喜欢澳门，打出的口号是：永利，给你一个不一样的澳门。

　　在永利里面陈列着一幅毕加索的名画，但有一天喝得尽兴的老板在向朋友介绍这个宝贝时，晕头晕脑地不小心戳了一个洞，据说这个洞价值一亿元。另外，还在餐厅里放了一条用几千颗钻石镶成的中国龙，说中国人在龙下面吃饭，应该是很兴奋的事情。这很难说，因为常听到有中国游客说在整个吃饭过程中，都在做那龙上掉下几颗钻石的白日梦。

　　与葡京和永利毗邻的星际酒店，同样有赌场和客房，还有十分奢华的水疗中心，以及意大利和日本餐厅等。星际的老板来自香港，总忘不了照顾香港的娱乐事业，请来了影帝梁朝伟做广告，广告语是“我的选择”。看着伟仔梳得光亮的发型和迷人的电眼，女人们心动不已。

　　在这三大酒店三足鼎立的时候，人们总是会欣喜若狂地评价其中的优劣，一旦华灯初上，人们的情绪除却赌场里的风云，便期望到高处去看澳门的夜景，是否会有维多利亚港湾的风光？