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眼镜带您去旅游:初见越南——芽庄早庄 仙境中的烟火气

2018-10-26 19:36:56

来源:水母网   作者 野地里的驴子



越南第一天的行程

让我们领略了它

做为国际度假岛的美好

习惯了寻找新鲜感的眼镜

建议

“咱们去逛个早市吧!”

结果引来一群附议之声

10月7日一大早

越南导游阿武早早的出现在酒店门前

全世界的导游都很会聊天

阿武也不例外

各种很“实在”的神侃

180元/小时的翻译费

也算值了

在与阿武的交流中

车子拐了几条街

来到了我们此行的目的地

芽庄最大的早市

几天之后

当我们入住珍珠帝国时

才知道

这个早市其实离酒店

只有10分钟的脚程

几乎是出门穿过一条小胡同

左拐直行 右拐即是

越南的日历是跟中国一致的

重大节日也是以农历来记

甚至春节都是同一天

10月7日是农历的8月28日

因为马上到初一

市场一入口的花店成为了亮点

花店一旁则是

另外一个有趣的店面

据导游介绍

越南人是不使用混合调料的

烹饪美食时

用的调味品都是各种天然的植物

温馨提示

越南饭店、酒店都没有醋

如果你跟我一样是离开醋就不能活的主儿

建议你自备点或者多放柠檬

在这科谱了一小会儿

七八人加起来也没有认出一样

翻译兼导游的阿武

也只晓得其中有一种是酸辣酸辣的味道

这个菜在后来逛街

遇到的很多小吃中反复出现

越南人初一、十五都要供奉

鲜花和水果的需求量较大

特别是酷似佛祖手指的香蕉是水涨船高

较入日有些小贵

其他的水果依旧是便宜的让人意外

20元人民币可以吃全街

认识不认识的各种水果

就这样堆成小塔售卖

价格公道的让您什么都想买

阿武告诉我们

越南人卖东西不用讨价还价

同一市场上同样商品价格都是一致的

除非品相特别的不好

会便宜些许

菜摊和水果摊是混在一起的

不仔细看

就傻傻的分不清

哪个是水果哪个是蔬菜了

这里面的菜

你能准确叫出名字的有几样?

这对夫妻出售的是打好的椰汁

用小袋分装

1万越南盾一份

夫妻俩与其他越南人不太一样

很主动的跟我们打招呼

较同龄的越南人友善的多

越南经典的滴漏咖啡的主要物件

5元还是10元人民币一个

可以买来做纪念品

导游阿武向我们讲解用法

回国以后

泡的咖啡味道总是没有在当地时好喝

或许是没了当时环境

也或许是我们的生活节奏

根本容不下细品一杯咖啡的闲散心情

从越南的小商品上

还是能看到了中国元素的影子

只可惜这些商品做的都很粗糙

即不像生活中能用上的东西

又不像是旅游纪念品

柠檬在越南饮食中

应该是很重要吧

在市场中它的销售量确实很惊人

经常看到有这样载着满车柠檬的人路过

在早市里有些商品是可以随意挑捡的

而有些商品却不能

这个一定要记住

这个摊位上的东西

一定是由老板给拿取的

在越南没有摩托车不能去的地方

人流密集的早市也是如此

虽然速度都很慢

还是需要耳听八方 眼观六路

身手敏捷一些

最神奇的是

在越南几乎是看不到监控

但是

在这个市场却有两处

可见这个市场在芽庄的份量

明显的差异

和异于常人的举动

我们成功的引起越南人好奇

不时有人看向我们

在芽庄这个早市里

另外一个有意思的事是

水果海鲜摊位数不胜数

而肉摊却少的可怜

生肉摊只有这一家

卖的还是牛肉

这或许也是越南人苗条的原因

越南的大米

据说一级米都出口赚外汇了

越南人自己吃的都是二级米

图片黑色的蛋

知道是什么吗?

烟台人都很熟悉的美食

毛蛋!

筐里放的像面包一样的东西

就是制作

越南美食——法棍

主要材料

越南因受法国殖民的影响

生活和饮食方面有很多遗留

据说

真正的法棍有近1米长

我们现在食用的这么袖珍

估计跟越南人的饭量有关系

越南的咖啡出口量在全球占有一席之地

国民对咖啡的喜爱处处可见

除了街头随处可见的咖啡馆

几乎

街头有人的地方

就能看到人前两个杯子

一杯咖啡

很稠

杯底白色的部分

不是牛奶而是炼乳

一杯龙桑茶

据说有清理胃肠的功能

想减肥的朋友不妨带这个茶回来试一下

海鲜边卖边收拾

基本上回家就可以直接制作

有店面的商家

支付少许的加工费用

可以代工加工

这是品尝地道越南美食最便捷、实惠的方法

早市的海鲜品种超出想象

色彩鲜艳的让人质疑其食用性

一直以为越南的海鲜会很便宜

实际上跟烟台的没多大区别

有的甚至比我们贵

赶早市的越南主妇

早市的另外一头

早市一角

赶早市的欧洲面孔

 
很好奇她盘子里的东西

早市不只是一条街

也有类似烟台的那种大棚

里面的商品更是五花八门

眼镜同学本来想带大家进去看一眼

结果黑的睁不开眼是小事

味道太重

进去不到一分钟

整个人就不美好了

撤!

值得一提的是

越南也有“城管”

制服的颜色跟我们有点类似

越南交警的服装是黄色

特别扎眼

据导游的介绍

越南城管的日常工作

就是维护市场的秩序

并帮助店铺开摊和收摊

所以

基本上也只有一早一晚

可以在市场、繁华的地段看到他们

初见芽庄

看到了它的繁华

也看到了它的朴实

芽庄的早市

如同仙境中的烟火

闲散且真实的生活气息扑面而来

或许你已经习惯了在美景中游览

然而

芽庄早市

何尝不是你感受真实越南

最直接的选择呢?

 

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责任编辑:吴巧龄

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