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寻味 | 金秋意正浓,风雅共聚,「蟹」吃为敬

2020-10-09 16:02:40

来源:烟台世茂希尔顿酒店  



秋风起,蟹脚痒

菊花开,闻蟹来

金秋意正浓,风雅共聚,「蟹」吃为敬。

菊留秋色蟹螯肥,精敲细剥,其味无穷

御玺中餐厅现推出「金秋蟹宴」限定菜单

邀您共赏饕餮蟹宴

品中国饮膳美学蕴藉之所在

精选一/蟹粉狮子头

成品清秀隽雅,宛如江南婉约娟秀的女子

猪肉与蟹肉混合摔打至上浆制成弹牙的肉丸

采用小火清炖,汤色明亮,清而不杂

点缀熟制飘香的金色蟹黄,一口松软肥而不腻

肉香、蟹香与青菜香交织往复回味无穷

蟹粉狮子头

精选二/蟹粉烧豆腐

因蟹粉的融入,让原本朴素的豆腐熠熠生辉

豆腐微煎形成薄脆的外壳,保持形态完整不碎

取足量蟹黄,与蟹肉、青豆小火煸香

细腻的蟹粉汤汁均匀包裹着每一块豆腐

蟹粉的香滑混合豆腐的软嫩,秋季上新一口暖心

精选三/蟹粉扒竹笙芦笋

一只蟹子究竟能变幻出多少种滋味

橙红的蟹黄,搭配包裹着竹笋的爽脆芦笋

造型精致,配色明亮可人

从湖鲜到山珍,芦笋的清香叠加蟹粉的鲜爽

食材的碰撞过招,只为在你唇齿间留下反复回味

查看完整「金秋蟹宴」限定菜单

一蟹多吃,更多隐藏惊喜,等你「蟹」吃为敬

|尝鲜时间|:2020年10月1日—31日

|尝鲜地点|:5层御玺中餐厅

|时令鲜价|:328元/位(4位起订)

|预订电话|:0535-6798220

|商城预定|: 金秋蟹宴 


葛娜

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