水母网5月21日讯（通讯员  旅宣）小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

小满三候

一候苦菜秀，小满节气后，苦菜这种多年生菊科植物春夏开花感觉火气而生苦味，嫩时可食此时呈现出秀丽景色。

二候靡草死，按东汉郑玄的解释，荠、葶苈（tíng lì）之类枝叶细的草入夏畏于阳气，便枯死了。

三候麦秋至，小满过后盛夏就要来了夏麦也快要到收获的季节了。

小满习俗

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

动三车

三车指的是水车、油车和丝车。农田里，农民忙着踏水车翻水；油菜田里，油车正在收割油菜籽；桑田旁，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。饱满的粮食、喷香的菜籽油、精美的丝绸……收获的季节就要来了。

小满养生

小满节气正值五月下旬，气温明显增高，空气潮湿，并且早晚仍然较凉，温差较大，极易引发风湿病、湿性皮肤病、风疹、感冒等疾病。在养生方面，要特别注意“未病先防”。

预防小满中的常见疾病可以从三方面入手：

饮食清淡

饮食宜清淡为主，多吃具有清利湿热作用的食物。要多吃新鲜蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、丝瓜、水芹、藕、萝卜、荸荠、黑木耳、山药、鲫鱼、赤小豆、绿豆、西红柿、西瓜、梨和香蕉等，这些果蔬都有清热泻火的作用，还可以补充人体所需的维生素、蛋白质等，忌食肥甘厚味、辛辣助热之品，如动物脂肪、海鱼、生葱、生蒜、辣椒、韭菜以及牛、羊、狗肉等。要多饮水，且以温开水为好，以促进新陈代谢、内热的排出，最好不要用饮料代替温开水，尤其是甜品饮料可生热生痰，加重内热。

生活规律

应当顺应季节的规律，尽量不要加班加点，早起晚睡，以保证充足的睡眠时间。多运动，运动以每天早、晚天气较凉快时为好，以散步、做操、打太极拳等最为适宜，同时应避免剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。这样既可以缓解精神压力，又可以促进食物的消化吸收，防止内热的产生。

自制清热利湿食物

在小满时期，还可以自制清利湿热的饮品和食品。

薏 米 粥  

原料：薏米50克，大米50克。

做法：

1）将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。

2）锅中倒入水，将米和水混合均匀，大火烧开后，半盖盖子，改成中火煮。

荸 荠 冰 糖 藕 羹  

原料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。砂锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内，文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。