水母网7月22日讯（通讯员 刘慧辉）疫情,让经济生活按下了暂停键,但没有阻止百纳人逆境中勇于突破的步伐,“沧海横流方显英雄本色”,疫情防控、生产自救、新项目开工,让百纳的品牌在疫情纾困中更加响亮!

今天上午,烟台百纳餐饮有限公司2020年上半年工作总结及抗疫表彰大会在百纳瑞汀天越湾酒店举行,烟威地区中层以上干部及员工代表参加会议。

在本次大会上,百纳公司对百纳瑞汀酒店等5个先进单位以及肖苏楠等60名先进个人予以表彰奖励,现场颁发奖金26万元。

干部员工代表齐唱《扬帆吧,烟台百纳餐饮》

在激昂的百纳公司之歌《扬帆吧,烟台百纳餐饮》的歌声中,百纳公司上半年工作总结及抗疫表彰大会拉开了帷幕。

百纳餐饮副总经理辛蕾主持

随后,在公司副总经理辛蕾的主持介绍下,在场的干部员工代表一同回顾了2020年春天——百纳的抗疫之路。

疫情是集结号,奏响了众志成城、共克时艰的序曲。疫情是试金石,它考验了我们每个人的意志和能力。这段经历是我们百纳人宝贵的精神财富。

百纳餐饮副总经理丛美杰宣读《关于2020年上半年先进单位及先进个人的表彰通报》

先进个人

先进个人颁奖词

他们,是百纳人的优秀代表,是百纳的脊梁。当疫情的阴霾笼罩心空时,他们用忠诚、奉献和担当,闪亮起驱散雾霾的光芒。从厨房到餐厅、从工程现场到客房,有他们的娴熟技艺、有他们的汗水流淌;从外卖市场到政务市场,从团膳市场到婚宴市场,有他们的坚实脚步、有他们的从容目光;从服务好员工到服务好客户,从让员工安心到让客户放心,有他们的榜样力量,有他们的情深谊长。他们,在人与人距离一米、心与心贴得更紧的特殊时期,努力践行着“成就员工、幸福顾客”的使命,以一个平凡的酒店人顶起不平凡事业的脊梁。

先进单位

烟台百纳瑞汀酒店

敢打硬仗,多举措拔得头筹;率先垂范,自可做砥柱中坚。摆地摊、进社区、建社群,放下架子,十平米黑小宝的店为民方便、为己创收。紧盯市场、开展主题营销活动,打造放心吃安心住的品牌,成为芝罘区第一批复工复产三家酒店之一。经营情况恢复到去年同期的90%。

烟台百纳瑞汀花园酒店

面对大海,本当春暖花开;疫情当前,由不得半点偷闲。科学设计、优化流程、提高劳效,在人员减少的情况下收入不减。紧盯外部市场,做好客户维护。经营情况达到去年同期水平。

锦绣江南开发区店

风雨彩虹,铿锵玫瑰。以一贯勤勉务实的工作作风和敢于亮剑的精神,售卖积压原材料、开辟外卖市场、对接工作餐需求单位、逐一拜访新老客户四措并举。经营情况恢复到去年同期的90%。

北京百纳烟台山酒店平安里店

疫情的轮番轰炸吓不倒英雄的团队,不畏困难、不移勇气、不堕意志、不衰精神。生产停止、学习不止,靠团结、靠服务、靠外卖,锻造打不垮的团队。5月份经营情况超过去年同期。

北京百纳烟台山酒店万丰店

两次“大考”,造就了百折不挠的团队;三项措施,确保了营业收入的增长。外卖、送餐到家,特殊时期守护顾客的味蕾和饮食安全;关爱员工,核酸检测、文体活动有家有爱;培训学习,夯实各项工作基础。5月份经营情况超过去年同期。

正是有以上先进单位、先进个人为代表的百纳人共同努力,目前公司经营恢复到同期的80%。随着生产的恢复和疫情常态化,公司首先保证员工的收入,自5月份起,公司一线员工全部恢复正常工资。6月份,对骨干员工薪酬上调10%并增加了四项补贴。下一步,将提高骨干员工补贴的金额和发放范围,以员工的满意度带动顾客的满意度,进而提升对品牌的忠诚度。通过提升对员工的人文关怀,激发员工的积极性、创造性,让百纳人迸发出内在的发展新动能。

百纳餐饮董事长、总经理王洪海总结讲话

在此次总结及表彰大会上,公司董事长王洪海做了以《变革时代下的变与不变》为主题的总结讲话。

疫情是一次危机,同样也孕育着新的发展契机。面对疫情后的变革时代,百纳餐饮将继续坚守品质,打造专业化团队,将品质与特色产品结合起来,提高企业核心竞争力。疫情改变了社会生产和生活方式,外卖、快餐业的迅猛发展及小型宴会家庭化的新趋势,百纳餐饮公司将顺势而为,进一步巩固外卖市场的成果,加大冷冻食品及预包装食品的份额,并拓宽新的业务项目。今年,公司在北京又签订了两个新项目,将于今年年底开业,同时公司新拓展团膳项目正在筹备中。此外,下半年百纳瑞汀天越湾酒店将全面开业,蓬莱百纳瑞汀酒店也于下半年开始装修……

从疫情期间的勇敢逆行,到复工复产的积极探索,开拓进取,百纳公司在责任与担当中寻找发展机遇。王总说:“通过疫情,百纳人又站在了新的起点上,未来展现在我们面前的将是一个更高层次、更宽广、更具有挑战性的新平台。”