初冬美食季

马上进入十二月

天气一冷，浑身上下的每个细胞

都在叫嚣着进补

初冬的美食除了火锅、羊汤、海鲜……

更有滋味绝佳的巫山烤鱼！

是时候犒劳一下自己啦！

俗话说：酒香不怕巷子深，坐标位于烟台所城里的巫山人家，

就是这样一家外表低调、内藏乾坤的新晋美食店。

每天一到饭点，古街巷里的烤鱼香气弥散，吸引着远近的食客们纷纷前去打卡，大快朵颐。

究竟是怎样的美味，能让“见多食广”的烟台老饕们赞不绝口，频频光顾？

今天文旅君就来带大家一探究竟！

当然，除了带大家“一饱眼福”之外，文旅君还为友友们准备了丰厚的福利~不仅有价值198元烤鱼套餐免费吃，

还有美游美宿一站式备齐！巫山万般好，来了就知道！（文末获取活动参与方式）

提到烤鱼，相信大家都不陌生，如今烟台的烤鱼店可谓是“遍地开花”，

可为什么巫山烤鱼能从众多竞争对手中脱颖而出？

秘诀，就在“配料”上。

巫山烤鱼的配料可不一般，全选自巫山当地的食材——如巫山泡菜、巫山花椒、“七姊妹”辣椒等等，

独特的配料造就了不俗的口味，这也是巫山烤鱼跟普通烤鱼的根本区别。

传统炭火烤鱼

创新纸上烤鱼

在烹饪方式上，巫山人家的烤鱼分为两种：一种是传统炭火烤鱼，干香油润，外酥内嫩；另一种则是创新纸上烤鱼，鲜嫩多汁，营养丰富。

巫山烤鱼采取“养生”烤鱼的做法，工序讲究，经过几十道工序、几天几夜进行熬制，

尤其加入独特的巫山泡菜后，不但清爽解腻，还能保护胃肠，深受食客的追捧。

除了配料讲究，巫山烤鱼的配菜更是超级丰富。巫山洋芋（小土豆）、巫山魔芋豆腐、贡菜、豆角干、野生木耳……

各个都是在别处吃不到的山珍美味！

吃完烤鱼再加汤涮菜涮羊肉，鱼的鲜味和酱料的浓郁全部扎进去，配着米饭轻轻松松干掉两大碗！

巫山人家“大三峡”烤鱼套餐

陈记润梨膏

巫山神茶

巫山人家烤鱼套餐以小小三峡、小三峡、大三峡命名，每款套餐分量不同，

都由精选的巫山烤鱼和其他巫山特色菜肴搭配，可根据用餐人数选择。

除此之外，就餐时还能品尝到巫山甜点“苦荞粑粑”、红糖糍粑和雪枣等。

店里的饮品也值得夸一夸：可以点一壶滋补清肺的陈记润梨膏，还有每桌必备的降火神器——巫山神茶，生津止渴、降压降脂，在巫山被当地人称为“长寿茶”。

干净、亮堂，这是许多烟台人对巫山人家的“初印象”。

店里的装修风格古香古色，不论是挂在墙上的“风景”还是藤蔓、红叶的装饰元素，

都凸显出独特的“巫山浪漫”。

2018年，烟台市与巫山县建立了紧密高效的文旅协作，通过“文化交流、旅游营销、智力帮扶”，

构建起“百家企业齐助力、百万市民共参与”的协作格局，书写了两地文旅协作的“山海”情缘。

巫山人家的创办，从构思到呈现，几经数年，源自于烟台与巫山的深情厚谊，

是“东西协作显真情，烟台巫山一家亲”的又一硕果，

旨在将其打造成巫山在烟台乃至山东的城市形象宣传推广中心和窗口，以及两地消费协作“升级版”平台。

巫山人家不只是家餐厅，还是巫山（烟台）文化旅游推广、巫山（烟台）农副特产品展销中心、

巫山餐饮美食研究会协会特别会员单位、巫山烤鱼协会特别会员单位。

巫山人家集合巫山陈记夜市、赵小妹传统烤鱼、巫山乡村铁板烧第一家纸包鱼、孔洋芋等餐馆菜品。

在店里的“巫山农特产品展销区”，能看到许许多多巫山的特产——巫山庙党、老鹰茶、翡翠凉粉、土蜂蜜……还有酸甜可口、皮薄汁多的“巫山恋橙”，一件件美物近在眼前，让进店用餐的食客对远隔千里的丰美巫山有了更真切的感触。

巫山美景美食美物宣传活动正在烟台开展，来巫山人家，旅游资深人士为您讲解前去游览巫山美景的多种方式：

“一江春水，两岸青山，三峡红叶、四季云雨、千年古镇、万年文明”；

四合院外长江大桥网红墙、巫山诗词墙、巫山旅游宣传展示区让顾客享用美食的同时，身临其境地“沉浸式”

体验巫山地道风物。

吃完了巫山的美食，不禁对巫山的美景更为憧憬。

十二月正值巫山的红叶季、恋橙季，漫山红遍，热情似火；橙香四溢，硕果累累。

同期举办的巫山红叶节和烤鱼节，也吸引着游客们齐聚巫山，共赏美好。

小三峡·小小三峡景区丨曾寄侠 摄

神女峰景区·神女天路丨何志宏摄

文峰观丨丁坤虎 摄

当然，巫山之美远不止于此。绵延曲折的万里长江横穿巫山，长江三峡巫峡长，巫峡就在巫山中。

巫山辖区内长江小三峡、神女峰、文峰观、当阳大峡谷、大昌古镇都是引人入胜的名胜古迹；

四千多首古诗词让巫山的文化底蕴十分丰厚；自古流传的神女传说让人遐想万分……

福利活动来啦

11月30日-12月2日

烟台文旅美食季活动火热进行中

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按照群引导参与活动

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本次活动奖品由

巫山县文化旅游委提供

★【一等奖】198元小小三峡烤鱼套餐（适宜2人左右）免费吃，共抽4份。

★【二等奖】巫山三峡院子民宿免费体验券一张（使用日期截至2021年12月31日），共抽1份。

★【三等奖】巫山恋橙试吃装（5斤），共抽2份。

★【四等奖】巫山小三峡景区门票两张（使用日期截至2021年12月31日），共抽1份。

★【五等奖】《巫山神女》演出门票两张（使用日期截至2021年12月31日），共抽1份。