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张裕酒文化博物馆升级改造 将以国家一级博物馆标准打造

2022-01-27 12:44:34

来源:水母网   记者 吴巧龄



水母网1月27日讯(记者 吴巧龄)张裕酒文化博物馆官方微信今早发布公告,即日起,景区将进行封闭改造。

公告称为了跟上烟台市旅游发展形势,落实山东省旅发大会提出的任务要求,更好地推动张裕工业旅游的发展,张裕公司决定按照国家一级博物馆和国家5A景区标准对张裕酒文化博物馆进行升级改造。

改造期间,原游客中心、地下酒窖和1892红酒馆正常开放,改造后的具体开放时间另行告知。

张裕酒文化博物馆,位于烟台市芝罘区大马路56号,主体建筑占地面积近4000平方米、总建筑面积10000平方米、大酒窖占地面积约2666平方米、酒文化广场占地面积约30000平方米、博物馆馆区占地面积约40000平方米。是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司属科技类葡萄酒业专题博物馆。

1992年,张裕酒文化博物馆初建落成。2002年,张裕公司创建110周年之际,改建扩建了原博物馆。2002年9月8日,正式对外开馆。

张裕酒文化博物馆历史厅小型釜式蒸馏壶

截至2021年底,张裕酒文化博物馆有藏品数量6000余件/套。

张裕酒文化博物馆百年地下大酒窖建于1894年,历时11年,于1905年竣工。占地2666平方米,使用面积1976平方米,深七米,低于海平面一米,常年温度保持在14度左右,湿度为75度,为葡萄酒的陈酿提供了有利的环境。酒窖由八个拱洞组成,拱洞交错,犹如迷宫。酒窖曾经建过三次,由于距海不足百米,土层为沙质,第一次建造因渗水而坍塌;第二次采用钢铁构建,由于地下潮湿使钢铁部件锈蚀,加上连降暴雨,洪水灌入,终于不保;第三次,采用中西合璧的办法,顶部用中国传统烧制的大青砖发碹,墙壁用大青石砌成,用舶来品——洋灰扎墙缝,抹墙面,使窖体异常坚固,窖体内外还设计了巧妙的隐蔽排水系统,确保不渗不漏,至今保存完好,被誉为世界建筑史上的奇迹。

张裕博物馆地下大酒窖百年桶王


吴巧龄

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